Chargé(e) de projets — Recherche et Développement

Objectif et avantages du poste

L’objectif principal du poste est de développer de nouveaux produits, tels que des mélanges d’épices, des sauces marinades, des bouillons à fondue ainsi que des repas complets de prêts à manger en respectant les exigences demandées.

• Assurance collective (dentaire/maladie)
• Régime de Retraite Simplifié (RRS) avec participation employeur/employé à 6,5 % respectivement
• Congé de maladie (6 jours)
• Quatorze (14) jours fériés, incluant la journée d’anniversaire
• Boni de Noël
• Une équipe R&D stable
• Une ambiance de travail agréable et collaborative
• Des projets variés en R&D
• Département en croissance

Responsabilités

• Développer et formuler de nouveaux produits selon les spécifications clients et les normes en vigueur
• Établir et maintenir les spécifications et fiches techniques des produits
• Optimiser et améliorer les formulations existantes
• Planifier, réaliser et analyser les essais en laboratoire et en usine
• Assurer le suivi des analyses (qualité, chimie, durée de vie) avec les laboratoires externes
• Rédiger les rapports techniques et recommander les ajustements nécessaires
• Supporter la production lors des lancements et ajuster les recettes au besoin
• Coordonner l’envoi d’échantillons et effectuer des présentations/dégustations clients
• Répondre aux demandes techniques des clients et assurer un support technique interne
• Participer à la sélection et à l’approbation des matières premières et ingrédients de remplacement
• Identifier des opportunités d’optimisation des coûts et des procédés
• Effectuer toute autre tâche connexe liée au poste

Exigences

• DEC en transformation des aliments ou diététique ou toute autre formation jugée équivalente
• 2-3 années d’expérience en Recherche et Développement de produits Alimentaires.
• Connaissance des normes de Santé Canada et de l’Agence canadienne d’inspection des aliments
• Connaissance du programme qualité HACCP et du référentiel SQF
• Minutie, rigueur et sens de l’organisation
• Autonomie, esprit analytique et notion mathématique
• Connaissance des produits de base
• Maîtrise du français et de l’anglais parlé et écrit
• Communications : clients, production, fournisseurs, service à la clientèle, expédition
• Connaissances des logiciels Word, Excel, Outlook

À propos de Montour

Montour limité est une entreprise agroalimentaire qui en est à la quatrième génération. Elle est spécialisée dans la préparation d’unités d’épices, de fabrication de sauces/marinades et de bouillons à fondue.